Bahan untuk membuat soto babat segar dan nikmat.
- 500 babat sapi di bersihkan terlebih dahulu
- 5 lembar daun slam
- 5 lbr daun jeruk
- 2 sdt minyak goreng
- 1 btg serai di keprek/ di memarkan
- 2 btg daun bwg di potong lembut
- air mineral secukupnya
Bumbu yg di haluskan untuk membuat soto babat segar dan nikmat
- 5 siung bwg putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica bubuk
- 1 rimpang kunyit
- 1 rimpang jahe
- garam secukupnya
Bahan pelengkap untuk membuat soto babat segar dan nikmat.
- tauge di rebus
- kentang goreng di iris tipis2
- emping melinjo
- sambal.
Cara membuat soto babat seger dan nikmat
- Panaskan api lalu rebus babat bersama saun jeruk nipis juga daun salam hingga matang.angkat lalu tiriskan,lalu di potong dadu
- Kemudian tumis semua bumbu halus,masukan 2 daun jeruk juga 2daun salam,serai hingga berbau harum,lalu masukan babat yg telah di potong2,aduk hingga rata,lalu masukan air kurleb 1ltr.
- setelah mendidih masukan saun bawang,lalu matikan apinya.
- Untuk penyajian tambahkan kentang goreng yg tyelah di iris tipis,emping melinjo,juga sambal,lebih nikmat di santab ketika masih hangat dan si tambahkan sepiring nasi.
Selamat mencoba resep soto babat segar dan nikmat.
