Saturday, July 12, 2014

Resep membuat tongseng kambing enak dan lezat

7/12/2014

Cara membuat tongseng kambing enak dan lezat.Bagi yg suka daging kambing tonseng sangat lah cocok jadi referensi kuliner anda rasanya yg gurih,berkuah sangat cocok untuk menemani sepiring nasi putih,daging kambing terkenal lezat jika mengolahnya secara benar.

Daging kambing biasanya sering di olah menjadi sate,gulai dan yg tak kalah nikmat dan lezat yaitu tongseng,perpaduan nikmatnya rasa daging kambing di kombain dgn rempah2 khas indonesia membuat tongseng menjadi salah satu masakan yg nikmat.

Bagi anda yg ingin memasak tonseng kambing di bawah ini akan kaki ulas bagaimana membuat tonseng kambing nikmat dan lezat.

Bahan untuk membuat tongseng kambing nikmat dan lezat.

. 500 gr daging kambing yg masih segar di potong kotak
. 3cm rempah lengkuas di keprek hingga memar
. 200 gr kol di rajang kecil memanjang
. 3 bh tomat merah di potong kotak dadu
. 2 btg serai di memarkan
. 8 buah cabe rawit di potong sesuai selera
. 1 ltr air santan kelapa kental
. 5 siung bawang merah di iris tipis
. kecap manis secukupnya.
. air secukupnya
. minyak goreng secukupnya,untuk menumis

Bumbu halus untuk tongseng kambing enak dan lezat

. 2 sdm ketumbar di sangrai terlebih dahulu
. 1/2 sdt biji pala
. 6 buah bwg putih
. 1 sdt garam
. 1 sdt jinten

Cara membuat tongseng kambing enak dan lezat

. pertama tumis semua bumbu halus sampai harum,lalu masukan lengkuas,serai,daging kambing tumis dan aduk2 hingga daging kambing berubah warna.
. setelah daging berubah warna masukan sedikit air,lalu santan,kecap,aduk hingga rata lalu tutp rapat.pastikan anda memasak menggunakan api sedang hingga daging empuk dan matang.
. lalu masukan kol,cabai,tomat,masak hingga layu,lalu angkat.

Tongseng kambing enak dan lezat siap di hidangkan selagi hangat,dgn se piring nasi,krupuk,dan taburan bawang goreng.semoga bermanfaat.

Baca juga: